Hemlagat

Kakburk med hembakade kakor.

Baka lätt och snabbt t ex kolakakor som läggs i en fin glasburk eller kakburk. En glasburk kan lätt piffas till med en bit tyg och ett band som binds runt locket. 

Recept Kolakakor

100 gram smör

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

2 msk ljus sirap

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk ingefära

Sätt ugnen på 175 grader. Skär smöret i tunna skivor och låt mjukna. Rör smör och socker poröst i en skål. Tillsätt resterande varor och arbeta ihop till en deg. 

Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och rulla dem i längder ca 40 cm långa. 

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem något. 

Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter. 

Skär dem i 3 cm breda snittar, lite på snedden och låt dem svalna innan du lägger ned dem i burkar. 

Portionsrätter

Ska du ge bort en present till någon som har ont om tid? Laga hemlagad mat i portionsformar och frys in. En fin näringsriktig present till någon mitt i karriären eller som av anledning tycker det är svårt att få ihop matlagning i vardagen.